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日常中不銹鋼廚具設備如何清潔呢？
作者：上海坤創機械設備有限公司 | 發布時間：2019-11-14 |
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不銹鋼廚具的清潔和普通廚具一樣嗎？不銹鋼廚具的保養跟其他普通廚具的保養一樣嗎？
No!No!No!如果你不知道如何正確保養跟清潔不銹鋼廚具的話，就請跟對小編一起來了解了解吧。
1.一般油污的輕微污漬：溫水+家庭用洗潔精，用海棉和軟布洗擦。
2.變色：白醋加熱后洗擦，洗擦后要用干凈的溫水切底漂洗。
3.脂肪或燒焦：粘糊的食物用百潔布加5%-15%蘇打粉浸泡食物泡20分鐘待食物軟化后擦洗頑固的污漬 。
不銹鋼廚具的保養9點：
1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。
2、避免用含氯的清潔劑。
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗。
4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。
5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質，若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。
6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑。
7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。
8、不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。
9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。
上海坤創機械設備有限公司是一家專業的廚具機械生產廠家。憑借現代化的生產設備、專業的科技人才以及汲取國內同行業的技術精華，堅持“以管理求效益，以信譽求發展”的企業宗旨和“以人為本”的經營理念，其自主研發的“順興”廚具機械品牌，囊括20種產品，其中雙動和面機、磨漿機、家禽脫毛機、手動封口機均榮獲國家專利。建立了完善的營銷網絡和售后服務體系，以卓越的品質和誠信的營銷模式贏得了市場的青睞，廣泛運用于酒店、飯店、企事業單位食堂、食品加工業等場所。
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